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qualityreport – Aktuelles aus der Branche
Wolfgang Leger-Hillebrand, Prokurist Branchenmanagement Lebensmittelsicherheit, Quality Austria, eröffnete das Jubiläumsevent und berichtete über die Geschäftsentwicklung und Neuerungen im Bereich Lebensmittelsicherheit. Dabei wurden u. a. die Revisionen der Normen und Standards sowie ein Ausblick auf zukünftige Herausforderungen, wie z. B. dem Generationenwechsel, thematisiert.
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Aktuelles vom IFS
Im Anschluss berichtete Eric Hinzpeter, Projektmanager, IFS Management GmbH, von den Änderungen des neuen IFS Food Standards 6.1, der u. a. das Thema Food Fraud mitaufgenommen hat. Ebenso stellte er das neue individuell gestaltbare Tool für IFS-Nutzer vor, das in den nächsten Wochen veröffentlicht wird, und gab einen Einblick in die Entwicklung des IFS Food Standards 7.
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